Brute Catering

Laat al je zintuigen genieten!
We bieden jou en je gasten verschillende vaararrangementen met of zonder borrelplanken en bijpassende wijnen.
 Ook voor een picknick op een van de eilanden, buffet, brunch of borrel aan boord gooien we met veel plezier de trossen los.

Plank Ruimschoots
Italiaanse hamsoorten, augurk, Amsterdamse uien en olijven

Prijs:
€ 9,50 p.p.


Plank Kantjeboord
Diverse kazen, noten, druiven en andere lekkernijen
(op verzoek ook vegetarische of vegan  planken met heerlijke groentesnacks)

Prijs:
€ 8,50 p.p.

Wijnkaart

Passende wijnen (of gewoon een lekker biertje) bij de Brute Catering of als aperitief aan boord tijdens de vaartocht. Vraag Peter om advies en laat je verrassen. Bijna alles is mogelijk!

ELYSEE SAUVIGNON BLANC

Een heldere lichtgele kleur met een zweempje groen vult het glas. In de neus is de wijn mooi aromatisch en open, met frisrijpe aroma’s van vooral tropisch fruit met een licht randje citrus. De smaak is opwekkend met vriendelijke zuren die de wijn een prettig zacht mondgevoel geven. Een fraaie sauvignon blanc in een frisrijpe stijl, die juist daardoor goed past bij de verschillende borrelplanken.
Jaar:
2019
Prijs:
€24

ELYSEE CHARDONNAY

Volgele kleur met goude gloed. De wijn is zacht geurend, met aroma's van moesappelen, sappige peer, honing en boter. In de mond toont de wijn zich weldadig met zachte zuren die de wijn lichtvoetig en perfect doordrinkbaar maken. Zowel als aperitief als bij de borrelplanken een regelrechte hit en Peter's favoriete chardonnay.
Jaar:
2018
Prijs:
€24

ELYSEE GRENACHE ROSÉ

Verleidelijke aroma’s van rood fruit en ietsje kruidigheid. De smaak is lekker fruitig, waarna zachte zuren de wijn naar een heerlijk droge afdronk begeleiden. Deze elegante rosé is prachtig in balans, waarbij het licht droge en zachte karakter mooi samengaan.
Jaar:
2020
Prijs:
€24

ELYSEE SYRAH

Intens paars rood van kleur. De geur is vol donker fruit, rijp en een tikkeltje spicy. Die volheid in geur komt direct terug in de heerlijk sappige smaak. Bramen en blauwe bessen spelen de hoofdrol, maar dan komt de fijne structuur van de zuren en tannines goed door, zodat de wijn zich naar de afdronk toe heerlijk levendig ontwikkelt.
Jaar:
2018
Prijs:
€24

INURRIETA SUR

Een mooie volle rode wijn met in de neus complexe aroma's van rood fruit, een beetje vanille en cacao. De smaak is levendig en plezierig, met een mooie spanning tussen het fruit, body en tannines. Kruidig en toch heel vriendelijk, met een lange en ronde afdronk.
Jaar:
2017
Prijs:
€26

DOMAINE BERGON CHARDONNAY GARRIQUE

De kleur is licht geel met een gouden glans. In geur herken je direct de vanille en de toast van de houtrijping. Verder herken je tropisch wit fruit in de neus. De smaak is lekker vol en typisch Chardonnay. De afdronk is krachtig en houd lang aan. Een prachtige gastronomische wijn voor de liefhebber.
Jaar:
2019
Prijs:
€39

TORELLO CORPINNAT COSTA BRAVA BRUT RESERVA

De brut reserve van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Een prachtige fles kwaliteitscava.
Jaar:
2014
Prijs:
€38

MAURICE VESELLE GRAND CRU CHAMPAGNE

Helder goudkleurig met een prachtige zachte mousse. Ietsje getoast in zijn geur en een mooie frisse, krachtige smaak. De afdronk is lang en spatzuiver. Een prachtige champagne voor een feestelijke gelegenheid.
Prijs:
€65

TORELLO CORPINNAT BRUT RESERVA MAGNUM

Een feestje te vieren? Deze prikkelende magnum is een echte aanrader! Klassiek en verfrissend als aperitief, al dan niet vergezeld door amuses op basis van vis, oesters of andere lekkernijen van de zee. Eveneens aanbevolen bij Italiaanse ham en vleesplanken (inhoud anderhalve liter).
Prijs:
€65
© Copyright 2023 - Sloep BRUT
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram